Les groupes responsables d'un produit agricole qui seraient intéressés à établir un office de promotion et de recherche financé au moyen de prélèvements peuvent se prévaloir de la même loi qu'a utilisée l'Office des bovins.
Ils doivent d'abord élaborer une proposition en vue de la création d'un office et établir s’ils reçoivent un appui suffisant de la part des producteurs.
La Loi sur les offices des produits agricoles énonce clairement le reste du processus :
Pour plus de précisions concernant l'établissement d'un office de promotion et de recherche, veuillez communiquer avec le CPAC à l’adresse suivante : fpcc-cpac@agr.gc.ca.